


L'atelier restaurant est notre dernier atelier qui a vu le jour à l'ESAT en 2009.
Dans ses locaux dignois il a également une activité restauration courante et événementielle à destination des particuliers et d’associations. L’atelier comprend 2 cuisiniers et 12 ouvriers d’ESAT.
Les horaires d'ouverture au public sont de 12h à 14h30, de préférence sur réservation directement au 04.92.32.51.65.
Pour le service traiteur, il faut prendre contact avec le service commercial.
L'Entracte est le restaurant de l'ESAT Paul Martin, ouvert au public depuis 2009. Il propose des repas du midi sur place, un service de portage de repas à domicile, ainsi qu'un service traiteur (cocktails, buffets) pour vos événements professionnels ou associatifs.
L'Entracte est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30, de préférence sur réservation. Pour réserver, appelez directement le 04 92 32 51 65.
Oui. L'Entracte assure du portage de repas pour les particuliers, les entreprises et les collectivités. Ce service est particulièrement adapté pour accompagner les personnes âgées ou à mobilité réduite au quotidien. Contactez-nous pour connaître les modalités et les zones desservies.
Oui. Les commandes traiteur passées auprès de L'Entracte (buffets, cocktails, plateaux repas) sont valorisables au titre de la sous-traitance au secteur protégé et déductibles de votre contribution AGEFIPH dans la limite de 50 %.
Pour le restaurant, appelez directement le 04 92 32 51 65 (réservation conseillée). Pour le service traiteur ou les événements, contactez le service commercial via le formulaire ou par téléphone.
Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe est à votre disposition pour vous fournir les informations nécessaires et répondre à vos attentes dans les meilleurs délais. Utilisez le formulaire pour nous envoyer votre message.
Adresse
4 Rue de l'Artisanat
04000 Digne-les-Bains
FR
Téléphone
Rejoignez notre établissement pour les repas du midi.